San Simón Stock, nacido en 1165 en Aylesford, Inglaterra, fue un religioso carmelita conocido por su devoción a la Virgen María y su papel en la transformación de la Orden del Carmelo. Según la tradición, vivió como ermitaño en el hueco de un árbol antes de unirse a los carmelitas, donde destacó por su fervor espiritual y liderazgo. En 1247 fue elegido sexto Prior General de la Orden, guiándola en su transición del eremitismo a una vida mendicante más activa.
Es célebre por haber recibido, según la tradición, el escapulario del Carmen de manos de la Virgen María, un símbolo de protección y devoción que se difundió ampliamente en el mundo católico. Durante su mandato, promovió la expansión de la Orden en Europa, fundando casas en ciudades universitarias como Cambridge y Oxford, lo que fortaleció la formación de los carmelitas.
San Simón Stock falleció en 1265 en Burdeos, Francia, y su festividad se celebra el 16 de mayo. Su recuerdo perdura como un ejemplo de fe, liderazgo y devoción mariana, inspirando a generaciones de fieles y religiosos.
